导读：这几天，妈妈就要去差回来了，是时候该我表现表现了。我准备将我最拿手的菜——西红柿炒鸡蛋做给她吃，糟了，妈妈大概快飞机了。我要快点了。 首先，我们知道和这道菜最配...
这几天，妈妈就要去差回来了，是时候该我表现表现了。我准备将我最拿手的菜——西红柿炒鸡蛋做给她吃，糟了，妈妈大概快飞机了。我要快点了。
首先，我们知道和这道菜最配的是白米饭，所以我们把剩饭放入电饭煲中蒸，如果没有就用新鲜的饭。我从冰箱中拿西红柿洗净。再拿出一颗鸡蛋，“好，先来打蛋吧。”说着我娴熟的拿出碗打破鸡蛋，打蛋最重要的就是稳，我打蛋的声音前声还没消后声就来了。
接着再把西红柿按自己喜好切，还要有些小西红柿丁，在汁中。小心别切到手。
切好后。把锅预热，等个一分钟吧，倒油，下入鸡蛋先等一会，再炒碎。炒老了，就有点腥了。把炒好的鸡蛋倒入碗中。之后再放入几瓣蒜炒西红柿，因为这样闻着香。把所有切好的西红柿倒入锅中可能有油星炸出来，翻炒，等西红柿汁炒出来后，倒入鸡蛋，再炒个五分钟。调味，放入一点盐和半勺糖，收汁，鸡蛋中就会吸出西红柿汁。
好了，之后要为这盘菜点缀一下了，切好葱花。出锅，再放入一些葱花。完美，这时，厨房中弥漫着浓浓的西红柿味。
“君君！开一下门，妈妈回来了！““哦，我有惊喜给你。”我边说边跑下楼。
“妈妈，我炒了西红柿鸡蛋。”我在门口就闻到了，我一会再吃，我先放一下行李。”
“好了！你做的菜在哪啊？”“在厨房，等等我去看一下饭好没。”我急忙跑过去。“好了！”我边说边盛饭。“来尝一尝吧。”妈妈有些不相信这我做的。“好吃。太棒了。”我被夸了，感觉真好，
最后，西红柿炒鸡蛋光盘了！
