我来西山文武学校已经有八年了，这八年中食堂的变化我亲身体验并深有感触。
八年前，当我看到一栋绿色砖块形的叫“第一食堂”的建筑物时，你让我进去吃饭，其实我是拒绝的。好不容易被“请”进了食堂，我向往地看着食堂墙壁上令人垂涎欲滴的美食海报，天真地问同学：“哇！我们吃这个吗？”我同学用那种‘你脑子是进水了吗’的表情回答我：“呵呵，想太多。”马上，我就见识到了武术学校的孩子真不是盖得：每一位学生都是如狼似虎、如饥似渴，刚出炉的冒着热气的白面馒头“嗖”地被抢了个精光，留下我对着空盘子在风中凌乱……好不容易打到了菜，回到座位上，一向娇生惯养的我看清了盘中“惨不忍睹”的饭菜，整个人都不太好了：白米饭像团大雪球，硬得可以当凶器、土豆像一滩软塌塌的泥，几块奇形怪状的鸡肉深陷其中、更可怕的是黄瓜炒鸡蛋中点缀着几块“亮丽”的鸡蛋壳，一大片“树叶”在清汤中飘荡着……我气愤极了，嚷嚷：“这能吃吗？跟猪食似的，里面还有树叶！”埋头苦吃的同学“咳咳”了两下，提醒我：“那不是树叶，是种调味料。”我悻悻地“哦”了，尴尬地尝了几口饭菜，发现西山食堂的饭菜没有我想象的那么难吃：软软的土豆很入味，像妈妈做的土豆泥、黄瓜脆脆的，带着大铁锅特有的味道。
不知不觉，我的餐盘就空了大半，同学突然问我：“你是猪吗？”我大惑不解：“啊？”“你吃猪食吃的好香啊……”我被她噎得说不出话来。
在经历了几年的“食物争夺赛”后，初中部和小学部的新食堂也陆续建成了，新食堂既干净又漂亮，而且多了许多新菜：狮子头、荔枝肉、鱼饼、芹菜炒牛肉、糯米鸡……食堂打菜的方式也从学生打菜变成了员工打菜。我很高兴，因为再也不用吃别人搅得乱七八糟的菜了。
很快，我升入了初中，如果说小学食堂是“不怕你吃不饱，就怕你吃不下”的话，那初中部的食堂注重的就是吃得好了，不仅早餐丰富了许多，而且晚上还有夜宵。以前在小学部时，读初中部的哥哥跟我说过：“到初中后，食堂将会成为你除了宿舍之外第二个喜欢的地方。”当时的我表示很不屑，可现在我明白了：每当你上完繁重的文化课或者挥汗如雨的武术教程后，一顿营养的饭菜能让疲惫的你能量满满，我想，这就是吃货的幸福。
虽然在我的想象里，食堂阿姨是位胖胖的，和蔼可亲的妇女，会笑眯眯地问我：“同学，够不够吃啊？不够阿姨给你多添一些啊……”但理想很丰满，现实很骨感，咱们食堂的阿姨看起来凶神恶煞，其实刀子嘴豆腐心的主。她会因为听不清你要“稀饭”还是“鸡蛋”而不耐烦、会在你要求加菜时凶巴巴地说：“不加不加！”却转身为你添一大勺菜，“下不为例啊！”要知道食堂里的叔叔阿姨们每天四点多起床，节假日也不能休息，我们真应该换位思考一下了。有人说西山的饭菜很难吃，我也承认它不是很美味，但我去过很多学校参观，包括北京的某些名牌大学，不是太贵就是太难吃，还是西山的饭菜的性价比最高。有时候你在青菜里吃到了虫子，那是青菜健康绿色，没打农药、有时候别人的菜比你多，那你可以“减自己的肥，让别人胖去吧！”
回到家后，家人们都说我变化很大：以前的我吃饭拖拖拉拉，桌下的米粒“可以养活一群小鸡”。西山食堂不仅让我有了第二种“家乡味”，也让我改掉了吃饭拖拉、爱挑食的毛病。
真的,我还真的感恩西山食堂哟！
