导读：土豆饼又香又脆，咬上一口，时而有葱花掉下，时而香嫩满口。我拿出土豆削着土豆皮，棕色的土豆变得金黄，上面能看见被削的棱角分明的横线，因为没有推丝机，要用削皮刀推出...

土豆饼又香又脆，咬上一口，时而有葱花掉下，时而香嫩满口。

我拿出土豆削着土豆皮，棕色的土豆变得金黄，上面能看见被削的棱角分明的横线，因为没有推丝机，要用削皮刀推出一条一条的土豆丝来，我又开始无聊的一圈圈，推着几条粗细不一的土豆丝，像下雪一样慢慢落下，一会儿半面土豆就化为乌有，妈妈在一旁指主妇，可别削到手呀，我听了不以为然，要削了这么多都没有事，怎么会削到手突然我的中指感到一股刺痛，手指伤口里涌出血来，我表面很冷静，只是去洗了洗土豆上的血，实际上好像也没有那么慌张。

下好了土豆，我将土豆丝放在碗里打了一个鸡蛋进去，放了半勺盐，实际差不多是一勺，怕太咸的我又挖出了一点土豆丝，倒了一些胡椒粉和酱油后开始搅拌，因为怕把碗打碎了就放在桌子上，等它变成了一种黄色汁液时，把锅遇热，将黄色汁液倒入铺在锅中，当上面结成一层金黄的壳时，再把它铲过来，黄黄的看上去那么的美妙，吃上去可别不好吃呀。

痰中的土豆饼闪着金黄的光，咬上一口全身，上下好像暖和了一样，我做的不比妈妈逊色，为了吃受点小伤也是值得的。