导读：星期天，妈妈又买了许多我爱吃的菜。我见有番茄，便想学做番茄炒蛋。凭着三寸不烂之舌，妈妈终于同意把这道菜留给我做。洗净番茄后，我拿起刀切番茄。妈妈担心地说“可要小...

星期天，妈妈又买了许多我爱吃的菜。我见有番茄，便想学做番茄炒蛋。凭着三寸不烂之舌，妈妈终于同意把这道菜留给我做。

洗净番茄后，我拿起刀切番茄。妈妈担心地说“可要小心啊！”我根本没在意妈妈的话，嘴里随口回答：“没事儿。”便开始切了，一边切，一边还哼着歌儿。谁知菜刀一点也不听我使唤，还差点切到手指，把我吓得直冒冷汗，再也不敢大意了，小心翼翼地慢慢切完。接着打鸡蛋，这可是我的拿手好戏。我把鸡蛋磕破，对准碗用力一掰，蛋黄蛋清直泻而下，我用筷子将它们打匀。又把芫荽洗净切好。

一切材料准备就绪。最为激动人心的时刻就要到来了。我整整围裙，想将平时瞄到的所有技巧全派上用场。我故做老练地点燃天然气，蓝蓝的火焰舔着锅底。一会儿，锅有些热了，我把油倒进锅里，等油烟飘起来后，我将打好的鸡蛋倒进锅，锅里顿时像盛开了一朵金黄的向日葵，我用铲子把鸡蛋翻了个身，大卸八块后，把它盛起来。立刻将番茄倒入锅内，锅里的油遇到了番茄汁“噼里啪啦”地直往外溅，吓得我连连后退，一个油花溅到了我的手上，疼得我直甩手。一旁观看的妈妈忍不住想笑，当然也没忘了安慰我一番，鼓励我坚持到底。等我回过神来，番茄都有点烂了，赶紧把鸡蛋倒进，翻炒几下，又撒上盐用铲子翻动几下，迅速放了些芫荽。

一盘油汪汪、香喷喷、色彩艳丽的番茄炒蛋出锅了。真让人垂涎欲滴啊！赶紧尝一口，咸淡适中，美中不足的是番茄稍微烂了些。

中午，吃着自己做的番茄炒蛋，听着大人的夸奖，我的心里乐开了花。