导读：放学时，我在小区门口看见了那久违的小摊——炒米摊。在汉堡薯条肆虐的今天，在炒米已经成为回忆的时代，竟还有炒米摊!我不由得停下来，和几个路人一起走近细看。这是一个...

放学时，我在小区门口看见了那久违的小摊——炒米摊。在汉堡薯条肆虐的今天，在炒米已经成为回忆的时代，竟还有炒米摊!我不由得停下来，和几个路人一起走近细看。

这是一个多么简陋的小摊!一个黑乎乎的中间粗两头细的大肚子铁皮桶，末端连着一个把手，安放在同样老旧的铁皮漏斗和支架上，底下是一个烧着炭火的小炉子。这，就是炒炒米的工具。一个头戴旧式军帽，身穿老棉袄，满脸褶皱的乡下老头就是这小摊的老板兼伙计。老头身旁，摆满了炒好的炒米、爆开花的玉米和一些生米。炒米被炒得白里透黄，装在灰扑扑的塑料袋里，袋口被线绳扎起，堆成金字塔形，码在一个摆在路牙上的筐里，生米却比炒米好看，雪白雪白的，均匀地铺在一张竹编的面积极大的扁箩里，也被放在路牙上。

一个行人匆匆走过，一辆电动车疾速开过，烟尘就像蚊蝇一般死皮赖脸地向生米炒米上扑，看得都令人害怕。可是，我依然看见几个路人视若无睹、毫不犹豫地把钱交给那卖炒米的老头，老头伸出指甲缝里嵌满煤灰的枯黄的大手接了钱，极认真地在铁皮炉下点燃了火焰，一下一下，在炒米炉的吱吱声中不紧不慢地摇起来……

我知道，他们怀念的不是炒米，而是逝去的吃炒米的岁月。