导读：家乡的美味小吃——鱼生粥我的家乡坐落在祖国大陆的最南端，它有着五百多年的历史。是广东四大文明古镇之一。由于家乡人的勤劳与努力，安铺在上世纪70、80年代的工业非...

家乡的美味小吃——鱼生粥

我的家乡坐落在祖国大陆的最南端，它有着五百多年的历史。是广东四大文明古镇之一。

由于家乡人的勤劳与努力，安铺在上世纪70、80年代的工业非常发达大，有鞋厂、蚕丝厂、鞭炮厂、年糕厂、木片厂等。

安铺的小吃驰名广东。如金黄的煎堆、香喷喷的糯米鸡、香味扑鼻的鸡饭、雪白的簸箕炊、玲珑的印仔、香飘十里的鱼生粥，可口的年糕······让人忍不住垂涎三尺。

我最爱的还是鱼生粥。鱼生粥是用鱼生、海螺、香炸小海鱼、煨香鱿鱼干、鸡肉、瘦猪肉、叉烧、虾饼、菊花共有十多种佐料与熬了半天的粥相拌即滚即食，其味道鲜美绝非及第粥、艇仔粥可比，加上菊花，有清肝目的功效，的确是养生的一大美味。

小时候，我常常吃鱼生粥，它的颜色和普通猪肉粥差不多，鲜香无比，鱼肉呈出浅黄色，用筷子夹起放入口中，轻轻一嚼，满嘴鲜味······

山不在高，有仙则灵，水不在深有龙则灵，祝愿我的家乡越来越繁荣。

点评：

作者对家乡知知甚多，从70、80年代家乡工业的篷勃发展，到衰退、深感宛惜，但对家乡的鱼生粥却倍感亲切，从其制作材料、做法、口感等叙述合理，语言间流露出对家乡的热爱之情。