导读：我已经十二岁了，可连饭都不会做，连奶奶都笑话我不会做饭。今年暑假，我特地学了一道家常菜：蛋炒饭。蛋炒饭要准备的东西不多，只要一枚鸡蛋，一碗冷饭，几根葱就够了。我...

我已经十二岁了，可连饭都不会做，连奶奶都笑话我不会做饭。今年暑假，我特地学了一道家常菜：蛋炒饭。

蛋炒饭要准备的东西不多，只要一枚鸡蛋，一碗冷饭，几根葱就够了。我将鸡蛋磕破，倒在一个碗里，用筷子打散，搅拌均匀，加一点点的盐，小葱用清水洗干净，切成小段，准备好，我喜欢吃红绕的，所以再倒出一些酱油，搁在一边。准备就绪，可以开始了。

先学开煤气瓶，这很简单，我用手抓住那圆圆的开关逆时针旋转到底，我开始打火了，逆时针旋转九十度，第一次没打出来还得关掉再来一遍，调到中火，打好火，再烧热锅，差不多了。

我倒上油，多倒了点。等到锅上有了热汽，油上有一些小泡时，我便可以将到蛋液倒入锅里，爸爸这样对我说。我等蛋液结成薄薄一层时，翻一个面，我用锅铲将它弄碎，我趁蛋没焦，立刻将饭倒到锅里，一起翻炒，碗里的酱油全被我加了进去，还要同时用锅铲将饭团弄碎，使鸡蛋和饭充分混合，翻炒翻炒再翻炒，我拿着锅铲手都酸了，还是得翻炒翻炒再翻炒，翻炒到鸡蛋金黄，米粒松散，有香味时，我松了一口气，关掉煤气瓶，熄火，起锅装盘。

最后，撒上切好的小葱，哇，一碗香气诱人热腾腾的蛋炒饭出炉了，真香啊！我忍不住尝了一口，真好吃！