【第1篇】
人生中有许多的第一次，第一次包饺子就是包不好，需要多多练习，才能包好，你们知道我是怎么包的吗？
首先是和面，和面的时候要加一小点水，然后把面和那一点水放到一起把面拌匀，再把面活成面团，这样，面团就做好了。第二步，要把面切开，因为那团好的面太大了，才要把切开，这样，切面就切好了；然后搓面，把面搓成小蛇形状的大小，不要太粗，也不要太细，这样，搓面就搓好了；紧接着也是上面说的切面，把像小蛇大小的面，切成像立体三角的形状，一定要注意，用刀切得时候要注意安全，避免切到手，开始擀皮，要用擀面杖来擀，把擀成圆形的皮。
最重要的就是包饺子环节，要先把面准备好，用勺子挖一点馅到面的中间，再把捏住，这样，饺子就包好了；最后一步，煮熟，先把水倒进锅中，再把火打开，水烧开的时候再下饺子，用火的时候一定要注意安全，然后煮一小会儿就可以出锅了，香喷喷的饺子就做好了，你们学会了么，我是学会了。
在做饭时，要小心用刀和火，避免伤到自己，你们快来包一包饺子吧！
【第2篇】
今年的五一长假，我虽然没有去旅游，但是我学会了一项技术——包饺子。
那天早上，我还没有起床，妈妈就开始忙了。我看见了连忙问妈妈忙什么，妈妈说：“今天我们来改善伙食，包饺子吃。”妈妈很快弄好了馅心。
开始包了，我学着妈妈的样子，先拿一块饺皮放在手上，然后用筷子夹一些馅心放在饺皮*，再用手蘸点水抹在饺皮四周，最后把饺皮合起来对捏。很快，一只饺子就包好了。可我包的饺子和妈妈的一比就差多了，妈妈包的饺子个个精神饱满，而我包的饺子却垂头丧气。妈妈看了一会儿，说：“你包的饺子馅心太少了。包饺子馅心一定要适量，太多了会把饺皮撑破，太少了包出的饺子不好看。捏的时候要捏紧，否则下了锅就回散掉。”
经过妈妈的指点，后来我报的饺子果然比原先好多了。吃午饭的时候，吃着自己报的饺子，别提有多高兴了。
