导读：外公、外婆和我都喜欢鱼，外公喜欢钓鱼，外婆喜欢煎鱼，我喜欢吃鱼。今天我便欣赏了一下外婆精湛的煎鱼技术。外婆在煎鱼之前先将鱼鳞刮干净，再把鱼的内脏去掉。外婆开始煎...

外公、外婆和我都喜欢鱼，外公喜欢钓鱼，外婆喜欢煎鱼，我喜欢吃鱼。今天我便欣赏了一下外婆精湛的煎鱼技术。

外婆在煎鱼之前先将鱼鳞刮干净，再把鱼的内脏去掉。外婆开始煎鱼了，首先外婆倒了一点油，等油稍微热了的时候放上鱼。煎鱼的时候一定要来回地翻来覆去，不然鱼的一面就会煎糊了，这样用小火煎三四分钟，等鱼煎成金黄色就煎的差不多了。

鱼快煎好时放一点胡椒粉，外婆的筷子翻着鱼，好像在锅中跳舞，临出锅前，外婆又在锅里散上盐和一些早切好的葱花。在外婆的厨艺下一条一条鱼都被煎地美妙绝伦，我的口水早已是“飞流直下三千尺”了。

外婆的煎鱼真香，因为每条鱼都是她用心做出来的！