导读：我的家乡在湖北武汉，那里不但有许许多多的名胜古迹，更有许多令人难忘的风味小吃。传说是一个姓蔡的黄陂人发明了热干面，他用特制的面条，放在开水里煮一下，用冷水冲凉，...

我的家乡在湖北武汉，那里不但有许许多多的名胜古迹，更有许多令人难忘的风味小吃。

传说是一个姓蔡的黄陂人发明了热干面，他用特制的面条，放在开水里煮一下，用冷水冲凉，拌上食用油摊开放着，有人点单吃面时，再放开水里烫一下，拌上葱、姜、蒜蓉、酱油、芝麻油，最后放上香浓的芝麻酱，顾客闻起来就香味浓郁，吃起来面弹酱香，那是一个色香味俱全！后来吃他家面的从越来越多，蔡老板就开了很多分店，因他家总店门口有两棵大柳树，因此起名蔡林记，也是希望日后生意兴隆的意思。后来蔡林记还新出了牛肉热干面，财鱼热干面，三鲜热干面等品种，反正是越来越好吃了！

怎么样朋友们，你们听完我的介绍，是不是也迫不及待地想尝一尝呢？那就请来我的家乡做客吧！