导读：我最喜欢吃妈妈做的五花肉了。先把五花肉洗干净，切成麻将块大小。先往盆里装入凉水，加一大勺酒，放入五花肉块，浸15分钟。往锅内倒少许油，姜片炒香，倒入五花肉翻炒，...

我最喜欢吃妈妈做的五花肉了。

先把五花肉洗干净，切成麻将块大小。先往盆里装入凉水，加一大勺酒，放入五花肉块，浸15分钟。往锅内倒少许油，姜片炒香，倒入五花肉翻炒，把肥肉里油炒出来。炒过的肉转入砂锅，加料酒、酱油和糖，没过肉的水量烧开，转小火炖至软烂，煮至入味即可。

我吃了一口，哇，真的是太美味了！我忍不住又吃了几块。直到把一盘肉吃光才罢。

我喜欢吃妈妈烧的五花肉，太好吃了！