【第1篇】
春天来了，万物复苏，一切都变的生机勃勃，而我也是一样的有活力。五一劳动节，一个值得纪念的日子。在今天，我们所有人都要劳动，体会一下节日的意义，而我也不例外，我在今天，要自己亲手为家人做一顿饭，这也是老师给我们布置的作业。况且，我也很会做饭，一个暑假的训练，让我一个小姑娘变成了厨师，所以，今天我来当大厨！
一早起来，我就刷牙洗脸，穿好衣服，就出门买菜去了，我买了许多材料，都是为今天做准备的，买完了这些，我就回家去了，等待着时间已过，我就去做饭，当一次劳动节的大厨。
时间一分一秒的过去，眼看十点到了，我便拎着食材来到厨房，今天这顿饭，需要的食材有：大蒜、黄瓜、黑胡椒、淀粉、牛排、西红柿、冬瓜、虾皮、紫菜、洋葱、胡萝卜、菜辣椒、葱、姜等一些调味剂。另外，我今天还准备了一些甜点，它的名字叫：西瓜碎碎冰。
首先，我先做了蒜片乳瓜，它的方法是：将黄瓜、蒜等切成片，放入碗中，再泼油即可。然后，又做了黑胡椒牛排，它的做法并不简单，第一、它必须做好配菜。第二、配好汁。第三、煎牛排。方法是：用洋葱、胡萝卜、菜辣椒一起上锅翻炒，再放入黑胡椒倒入碗中配菜便好，再把水淀粉放入锅中，搅拌均匀后放入黑胡椒、盐即可出锅，最后，最重要的一步，将牛排放入锅中，两面都撒上黑胡椒、盐，待牛排煎好之后，放入盘中，浇上先前做好的配菜和汁，就完成了。做好了两个菜之后，我们还有一个汤，我煲的汤名叫：三鲜冬瓜汤。它的材料有：冬瓜100克、西红柿50克、紫菜30克，做法很简单，一、将冬瓜去皮洗净，切成3厘米的片，西红柿洗净切片。二、锅置火上，放入适量的清水，加盐烧开，放入西红柿、冬瓜、紫菜、虾皮，烧开后转中火煮15分钟，撒入胡椒粉、味精搅均即可。
这下，我今天的任务就算完成了！12点即将来临，我把早已做好的饭菜和甜点端上桌来，大家又说又笑，爸爸、妈妈连连称赞，让我的心里也甜甜的!
今天，是五一劳动节，在今天，我们大家都应该劳动起来，就像我一样，今天我来当大厨，把自己的手艺亮一亮，又何妨不是一个展现自我的机会呢？
【第2篇】
“今天我这个‘*大厨’要为大家大显身手了。”我对我的家人说。但是他们却毫不犹豫的对我说：“你能分得清盐和糖吗，你就大显身手。”我不管他们，拉着我阿姨就去买菜。我们两个商量好，说要做一个“酸菜鱼”，还有一个菜做“凉拌黄瓜”还有一个汤，我就做“鱼头豆腐汤”。
我们去买了所需的东西，“酸菜鱼”需要的：草鱼一只，酸菜呢，阿姨说大约100克左右野山椒，姜，蒜泥，淀粉，蛋清1只，盐，鸡精，糖，胡椒粉，清汤。而“凉拌黄瓜”则需要：黄瓜2、3根，蒜一些，还需要麻油、醋和鸡精。而那个汤啊：我买了一些鲜豆腐，鱼头就没有买，因为之前买了个草鱼。
接下来我就只介绍一下我的其中一道菜——“酸菜鱼”，我让阿姨在旁给我说着，因为只是她的拿手好菜。我把鱼先洗干净，我开始有点害怕，那鱼捏在手上挺滑的，而且我一开始还不敢抓呢！洗干净后，我把鱼切成小块儿状的，放在一个碗里，切得时候，我差点把手指甲切掉。然后我在那上面撒上少许的盐，胡椒面，少量的淀粉和蛋清，和鸡精。带上一次性手套，把鱼和料拌匀，放在一边入味。（打蛋清的时候阿姨还说，一定要将鸡蛋壳轻轻碰碎，用双手掰开，左右手各拿一个，来回的倒，这样就能很顺利把蛋清和蛋黄分开，而且蛋黄不会破。）
我把姜洗洗，将它切成丝，把蒜剁成泥，然后把买来的酸菜切好放在一边。
然后我就开火准备了，开火之后，等锅烧到七八成惹得时候，就放上少量的油，等油烧热以后，放入姜丝儿爆香，放入酸菜翻炒，然后放入野山椒，闻着酸菜发出香味的时候，就差不多快熟了，这个时候加入提前准备好的清汤，盖上锅盖，看见锅心冒出白色水泡的时候就说明水开了，就可以放入提前腌制好的鱼了。
过上两三分钟以后，就会有一股鱼的清香和酸菜的香味扑鼻而来，你会发现先前准备的有点儿泛白的鱼下水之后，变成了酒红色，这就说明这道酸菜鱼做成啦。
这是我自己第一次亲自下厨做饭，虽然全程都有阿姨在旁边教我怎么做，但是毕竟我自己动手了，吃着自己亲手做的饭，真香啊。
