【第1篇】
今天天气非常好，我的心情也非常好， 因为我家买了台面包机。长方形的面包机一身银灰色，这台面包机不但外表好看，而且还有许多功能。不但能做面包还能做蛋糕、年糕、酸奶、果酱等等。
这台面包机对我的吸引力太大了，我恳求妈妈让我做一次面包，妈妈见我好奇的样子，终于答应了。我拿着说明书看了又看，才开始做面包，第一步放入原料，在面包桶里放入100ml牛奶,我用小量杯仔细的量取了100ml牛奶。然后拿一个鸡蛋，打开放入面包桶里，靠近面包桶的一角放入3g盐和50g糖，还要加入黄油30g，可我们家没有黄油，我就加入了30g花生油，加入150g面粉，在面粉上挖一个小孔放入酵母4g，这是怕酵母遇到盐会影响发酵。原料放好了，我小心翼翼的提着面包桶，把它放入面包机，拧紧，盖好盖。
接下来是第二步，和面与发酵。很简单选择普通面包，点击开始，就可以了，剩下的就是漫长的等待。需要三小时十三分钟才会烤好。在等待的三个小时里，我可没闲着，我打开手电筒，通过面包机上方的玻璃窗，仔细的观察。面包机可真先进呀！会自动和面，一会的功夫就把面粉、鸡蛋、牛奶揉成了一个大面团。接着是发酵，我观察了很久发现没什么反应，就去看书了，看着看着就入迷了，把面包机的事情给忘了，大约过了两个小时，面包机发出‘滴滴’的声音，我才想起它来，赶紧拿着手电筒去看一看，原来现已经发酵完成了，原先扁扁的小面团，变的鼓鼓囊囊像个大泡泡。
第三步，开始烤了。面包从一开始的白色，慢慢变成了淡黄色，最后变成了金黄色，‘滴滴滴’的声音又响起了面包烤好了，我赶紧跑过去，戴上手套打开面包机，一股香味扑鼻而来，金黄的面包在面包桶里闪闪发光，好像在说：“快把我取出来”可是，我怎么也取不出来，急的我满头大汗，只好请妈妈帮忙。妈妈看了看我的样子，哈哈大笑说：“让我这个万能妈妈，给你拿出来。”只见妈妈把面包桶倒过来，使劲一拍，‘啪’面包底朝上取出来了。我一看，哇——糊了，面包底已经发黑了，我轻轻的把面包底切掉，仔细地把剩下的好面包切成六分，我把最好的一块给奶奶，又给爸爸妈妈各一块，还给对门的小姐姐与楼下的雅轩姐姐各一块。
我拿起剩下的一块仔细品尝起来，虽然有点糊，不过味道还真是不错。吃着自己做的面包心里乐滋滋的。通过这次做面包让我明白了，要好好吃饭，因为每一顿饭都来之不易，还让我对科学产生了好感，面包机就是好好利用科学的成果。
【第2篇】
过年那天中午，我们在奶奶家吃饭。吃完饭回到家，舅妈正在做蛋糕。看见做得正起劲的舅妈，我突然想起自己不是昨天才学会做面包吗？今天正好可以试着做做看呀！
等舅妈做好蛋糕离开后，我开始做面包了。首先，我把称好的面粉放进一个大盆内，再撒上点糖，然后倒入一些水和少量的酵母，用筷子把它们搅拌成面团后，最后把面团倒到干净的桌子上。
我挽起袖管，开始揉面团了。面团一开始很粘手，我用手用力地甩，像洗衣服那样使劲地搓。就这样，我甩呀，搓呀，甩呀，搓呀……手都开始酸了，可我还是坚持不停地揉不停地搓，直到拿起面团，切成一小块，看到面团很薄可以发面为止。
发面时，我隔十几分钟就跑去看，看看有没有发好。面团终于发好了，我迫不及待地做起面包来。一边做一边想：妹妹喜欢小熊形状，妈妈喜欢心形，爸爸喜欢圆形……做好后，我还在这些面包上刷了一些黄油，然后就放进烤箱里烤。
大约过了四十分钟，面包烤好了。一打开烤箱就飘出阵阵的面包香味。哇，好香呀！一个个金黄色的，形状各异的面包展现在我的眼前——大家一定会喜欢的。
我兴高采烈地将烤好的面包分给了爸爸妈妈、外公外婆、舅舅舅妈还有妹妹吃。妈妈高兴地说:“我的宝贝做的面包真是太好吃了，下次多做点噢！”其他人也笑着说我做的真的很好吃，妹妹更是跟在我屁股后面直嚷着：“姐姐，姐姐，我还要，我还要小熊的面包吃……”
看着大家吃着自己亲手做的面包，我很开心。以后，我还要跟舅妈学会更多做食物的本领，给家人带来更多的快乐。
