寒风凛冽的吹着，我艰难的拐过巷子的转角，进入那家“墨守成规”的馄饨店。店里依然像往常一样，只零零散散地坐着几个人。老板见我进去，便像个老朋友似的，招呼我坐下。“今天还是老规矩？”他站在厨房口笑眯眯的问我。我点头。很快，一碗热气腾腾的馄饨就被端到了我的面前。“趁热，快吃。”我同以往一样，边吃便与他聊着。“叔叔，你做的馄饨怎么这么好吃啊？”我问道。“按着老祖宗留下来的方法做的。好吃你就快吃，待会儿凉了就不好吃了。”他边说边用手挠着后脑勺，脸上微微泛红，憨厚的笑着。过了一会儿，隔壁面馆的老板过来了。“哟，今儿你这生意不错吧，天气挺冷的，肯定有很多人来吃。”“承您吉言了，喏，就这么点生意，怕是要做不下去了。”老板边说边朝店里呶了呶嘴。脸上仍然带着憨厚的笑。“唉，这年头，像你这样做实诚买卖的不受欢迎，外边那些满是添加剂的食品却被围得个水泄不通。这生意真难做啊!”面馆老板牢骚道。“难做也要做啊，这加了添加剂的东西是卖得好，可有咱老祖宗留下来的老规矩好吗？不求做得很好，对得起自个儿的良心，就是我们的老规矩了。”老板依然憨厚的笑着，笑得格外朴实，灿烂。我不禁也冲他笑了笑，沉默的低下头。看着碗里的馄饨，在灯光的照射下泛着油油的亮光，在浓郁香醇的骨头汤里徜徉着，粉嫩的肉馅儿像是要从薄皮儿里蹦出来一样。那一次，我吃得特别香，但也特别忧伤。结账时，老板仍然憨厚的笑着，还不忘嘱咐我一句，回家小心。
我心中不禁感慨万分。老板人很好，而他的馄饨也像他那样——实诚。馅儿总是比别家的多，饱满，皮儿也是总比别家的薄。当别的商家往食品中添加各色各样的添加剂时，他仍然按照着他的老规矩，费力地和着肉馅儿，擀着薄皮儿。尽力想将最好吃最卫生的食品呈献给他的顾客，让他的顾客满意。而我有幸成为了他所眷顾的其中之一，不禁倍感幸运。
老规矩，在当代这个急功近利的世界，或许显得有些格格不入，甚至有些“迂腐”。但它的存在自有它的道理，它不是过时老旧的代表，也不是“墨守成规”的愚拙。它是我们心中不变的坚守，是生意人心中的诚信，是职工眼中的责任，他是良心的捍卫，是道德的度量衡。可能有一天它会被我们遗忘，但它终会融入我们的骨髓。
