导读：今天中午，爸爸拎着一条鳊鱼回来，准备清蒸着吃。爸爸一回家就淘米煮饭，把刚买的鱼随手放在了厨房的地上，就跑出去晒被子了。我正在房间里写作业，只听见“啪啪啪”的响声...

今天中午，爸爸拎着一条鳊鱼回来，准备清蒸着吃。

爸爸一回家就淘米煮饭，把刚买的鱼随手放在了厨房的地上，就跑出去晒被子了。我正在房间里写作业，只听见“啪啪啪”的响声。我循着声音奔到厨房，东张西望，原来这鱼正在活蹦乱跳呢！我把它放进池子里，给它浇了点水，它顿时就“一声不吭”了。我静静地注视着它，可它的突然袭击把我吓了一大跳，突如其来的水花全溅到了我的脸上、衣服上。这可真是个不省心的小家伙！为了使它安分些，我都顾不上写作业了。

准备清蒸了。爸爸把鱼肚子里内脏去干净，鳞刮掉，洗干净，把鱼身上斜切两刀，再抹上盐，浇上黄酒，腌上20分钟左右，然后切些生姜丝，放在鱼肚子里，再清蒸10分钟，把蒸出来的水倒掉，加上切好的生姜丝、辣椒丝作为点缀，然后用烧热的油一浇，发出“嗞——”的响声，一道美味的清蒸鳊鱼就做好了。

我吃了一口，啊！真美味！爸爸简直就能和大厨师相媲美了！真是色香味俱全，我下次还要让爸爸做给我吃。