导读：平时都是妈妈给我们做饭。今天我在妈妈的指导下，我先把米饭蒸上，亲自下厨做了一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。我先把葱和西红柿洗干净，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成小...

平时都是妈妈给我们做饭。今天我在妈妈的指导下，我先把米饭蒸上，亲自下厨做了一道我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

我先把葱和西红柿洗干净，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成小块，生怕切着手，所以切得很难看，做饭还真是门学问。

我又拿出碗，准备8个鸡蛋。然后把鸡蛋磕到碗里，鸡蛋可真不好磕，磕得太轻则毫无动静，磕得太重则粉身碎骨，还洒到了桌子上，满手都粘的鸡蛋液。

这样就把我给难住了，我立即跑去问妈妈：“是轻一点儿打鸡蛋还是重一点打鸡蛋？”妈妈告诉我轻一点打鸡蛋，不然鸡蛋壳就掉碗里了。所以我选择了磕的轻一点打鸡蛋。打好了鸡蛋，我拿出一双筷子搅鸡蛋。

搅完鸡蛋，我往锅里倒了很多的油，开火烧热，我忐忑不安地把鸡蛋倒入油锅，油立刻暴跳如雷，“滋啦啦”地咆哮着，吓得我后退几步，踩了爸爸一脚。锅里立刻炸开了朵大黄花，还发出阵阵蛋香。鸡蛋炒好后，我把它捞出来备用。

接下来，我再把西红柿和葱倒入油锅，很快就炒出了汁子。接着放了适量的盐和糖，再倒入原先炒好的鸡蛋，搅拌片刻，美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

西红柿炒鸡蛋虽然没有妈妈做得好吃，但全家吃得很香甜。做了这道菜我明白了:“生活就像做饭，一定要慢慢学，慢慢领悟！”