导读：每次看见妈妈把饭菜端上桌，我便垂涎欲滴，最近我有一个想法萌生了：“要是我也能做出几道美味的佳肴那该有多好呀！”我便去向妈妈征求意见，和妈妈商量后，妈妈决定教我做...

每次看见妈妈把饭菜端上桌，我便垂涎欲滴，最近我有一个想法萌生了：“要是我也能做出几道美味的佳肴那该有多好呀！”我便去向妈妈征求意见，和妈妈商量后，妈妈决定教我做地三鲜。

我们先准备材料，材料有：青椒，土豆，茄子，葱，姜，蒜，还有一些必不可少的调味料。开始做了，先把土豆和茄子切成菱形片，分别泡入水中，否则土豆会发黑，茄子干了口感就不佳了。把青椒用手掰成块，把葱姜蒜切成小块备用，把油倒入锅中，烧至微微冒烟，将青椒各放入锅中炸10秒，再将土豆和茄子各自放入锅中炸到八成熟。我这个人呢听别人讲话几乎都是一只耳朵进，一只耳朵出，没有将锅中的水渍擦干净，把油倒进锅中的时候，多多少少也是有些油溅出的，要不是我躲得快，估计身上又要多几个疤痕了吧······

把炸好的土豆，青椒，茄子倒入一只碗中，把锅稍作清洗，然后往锅中倒油，等油熟了后将葱姜蒜放进去炒，然后放酱油炒，炒香了后加入150ml的水，倒入刚刚炸好的土豆，茄子，青椒然后加盐，糖，鸡精，妈妈说只要放一勺盐就行了，可我不希望较清淡，就又放了一勺盐，不久，这一道地三鲜就做好了。

开饭了，我想：“嘿嘿，看来做菜也不难嘛。”想完就迫不及待地尝了一口“呸，怎么这么咸啊！？”哎，看来我在做饭这条路上，我还需要更上一层楼啊！