导读：【第1篇】人间至味——海蛎煎今天，我要大展身手，做一道美食——闽南特色海蛎煎。万事开头难，当然我要先准备好各种材料：胡萝卜、海蛎、鸡精、地瓜粉、鸡蛋、葱等。万事...

【第1篇】

人间至味——海蛎煎

今天，我要大展身手，做一道美食——闽南特色海蛎煎。

万事开头难，当然我要先准备好各种材料：胡萝卜、海蛎、鸡精、地瓜粉、鸡蛋、葱等。万事俱备，我先将胡萝卜用刨刀刨成一条一条的；再将海蛎冲洗干净，这海蛎软绵绵的，花了我好长时间才洗好；最后将葱放在菜板上，切成细碎的葱花。紧接着我拿出一个大盆，依次放入海蛎、葱花、萝卜丝，紧接着加入一勺鸡精、一勺味精、五勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀。

重头戏来了，我开始热锅，将油倒进去，竟发出“噼里啪啦”的声响，我连忙躲在一旁，直到锅冒烟了再将搅拌均匀的海蛎用铲子慢慢倒入锅中。时间一分一秒地过去，等了许久总算闻到香味，我赶紧给它翻翻身，海蛎要多翻几遍才不会粘锅，这是妈妈告诉我的绝招。大功告成，我将煎好的海蛎放入盘中，用甜辣酱挤成一个笑脸，简直是太完美了。