导读:今年的国庆节,我和爸爸妈妈一起来到了外婆家。外婆给我们准备一桌大餐,特别是我最爱吃的麦饼筒。外婆的家乡在美丽的海滨小镇象山石浦。麦饼筒是石浦的特色小吃,是每一个...
今年的国庆节,我和爸爸妈妈一起来到了外婆家。外婆给我们准备一桌大餐,特别是我最爱吃的麦饼筒。外婆的家乡在美丽的海滨小镇象山石浦。麦饼筒是石浦的特色小吃,是每一个来石浦游玩的游客必定要品尝的美味。外婆告诉我,以前当地渔民长期在外面打渔,船上不方便烧菜,所以就把家乡美食做成麦饼筒带去吃。后来,随着时代的发展,麦饼筒成了家人团聚一起享用的美食。
麦饼筒由面皮与料菜组成。首先需要做面皮,外婆准备了一块铁板,将事先准备好的面糊在铁板上画了一个锅盖这么大的圆圈圈。外婆告诉我,做面皮的关键是要掌握好火候,铁板太烫就会烤焦。不一会儿,面糊就变成了面皮。一张又一张,外婆准备了好多面皮。接着,开始准备料菜了,料菜是可以根据自己的喜欢随意搭配的。外婆买的当然是我最爱吃的,有粉丝,鱿鱼,蛏子、芹菜、香干等等。
快到中午的时候,桌上已经摆满了各式各样的料菜。这时候,外公把做好的面皮端上来。我迫不及待地拿来一块面皮,铺在桌上,粉丝放在下面,喜爱的料菜统统的放在上面。然后轻轻一卷。一个圆圆长长的面饼筒做好了。样子长得和肯德基的鸡肉卷差不多,味道可比它好多了。我一口气连吃了两卷,看着我圆滚滚的肚子,外公说:“还要再来一卷吗?”“不要了,不要了!”我连忙说道。我的嘴巴虽然想吃,但是肚子已经在*。
中饭吃完,外婆把剩下的料菜用面皮又做了好多个。外婆告诉我,把它放进冰箱里,等下次想吃的时候,拿出来在油锅上烤一下。面皮烤成金黄色的,吃起来酥酥的,味道更赞哦!
外婆家的麦饼筒是不是很好吃呢?如果你已经流口水的话,就赶紧来我外婆家做客吧!