导读：呯哩啪啦，呯喱啪啦，过年了，人们争先恐后地包饺子来吃，在这大年里，欢呼声，鞭炮声，混成一片，无处不在。今天我准备和妈妈包饺子，心里特别期待包饺子的场景。准备好肉...

呯哩啪啦，呯喱啪啦，过年了，人们争先恐后地包饺子来吃，在这大年里，欢呼声，鞭炮声，混成一片，无处不在。

今天我准备和妈妈包饺子，心里特别期待包饺子的场景。准备好肉末，葱，姜，饺子皮，我迫不及待的动起手来，首先把肉末，葱，姜搅拌在一起做成肉馅，开始做饺子，妈妈跟我示范，她左手托住饺子皮，右手用勺子舀一团肉馅放在饺子皮的中心，她边做边说：“注意，肉馅不要太多或太少。”接着，她用右手的食指和大拇指把饺子的边缘对叠，捏了一个个波浪线的花边再把两个角捏紧，一个饺子就完成了。

我看着很简单，其实捏起来很困难，我学着妈妈的样子，先把饺子皮放在左手，然后舀了满满一勺子肉馅，放在饺子皮的中心，接着再沾一些水，使劲捏饺子。右边就挺起一个大肚子，我朝左边捏，右边又挺起一个将军肚，我双手一起捏饺子竟然破了个洞，我生气极了，决定拿出我的看家本领，包第二个的时候，我总结经验，少舀了一点馅儿，终于包出了一个漂亮的饺子。我耐心地包了起来，饺子一个比一个漂亮。我心里那高兴劲不用提了，妈妈也来表扬我学的快，包得好。 

不一会儿，一盘香喷喷地饺子终于上锅了。

啊！真好吃呀！因为这是我亲手包的饺子。